Sartén-grill cocinará un plato sabroso y saludable

Cada cocina firmemente establecido diversos tipos de sartenes, pero no hace mucho tiempo, un nuevo tipo - un pan-parrilla.Este utensilios de cocina es diferente de sus predecesores de fondo resbaladizo, por lo que en la superficie de las tiras de producto tostado formadas de colores más oscuros en los platos preparados en una parrilla tradicional.Ranuras

que cubrían el fondo de la sartén, permiten asar uniformemente a fondo pedazo de carne o pescado, y así evitar la formación de hollín y humo.Jugo, lanzado durante el tostado, se acumula en la parte inferior, donde está hirviendo, pero no quema.Sartén-parrilla gracias a esta característica permite que la carne forman rápidamente una película en la superficie y por lo tanto sigue jugosa.

Para los partidarios de una dieta saludable es importante que cocinar en una olla utilizando una cantidad mínima de aceite: sólo necesita para lubricar las costillas salientes.Por lo tanto, la formación de carcinógenos al freír mínimo.Alimentos cocinados de esta man

era, sabroso y saludable.

¿Cuáles son los pan-a la parrilla

La forma del pan-parrilla puede ser redonda, ovalada o cuadrada.Si se cocina en la forma óptima encimera - ronda.Oval y cuadrada mal calentado en los bordes, pero más amplias.Incluso en tales platos puede ser diferente Profundidad: alta permite preparar un volumen más grande de los productos y evitar salpicaduras de grasa.

sartenes de hierro fundido, aleación de aluminio con recubrimiento antiadherente de diferentes tipos.Recubrimiento antiadherente tiene todas sus ventajas y desventajas inherentes: este plato es fácil de limpiar, tiene un bajo peso y los productos no se adhieren a ella, pero no puede sobrecalentarse y arañazos.

más práctica en este sentido - una parrilla de hierro fundido sartén, pero tiene desventajas: mucho peso durante mucho tiempo que se tarda en calentarse (10-15 minutos).Además, es necesario para el cuidado apropiado: no se debe dejar en el agua, de lo contrario porzhaveet.Los alimentos cocinados en una batería de cocina de hierro fundido, es necesario pasar de inmediato, de lo contrario puede recibir la picadura de metal.Pero con el cuidado adecuado, es muy durable y confiable.

elegir un pan-parrilla, prestar atención a la parte inferior.Para cocina eléctrica para comprar una sartén con un diámetro no menor que el diámetro de la zona de cocción, una estufa de gas, usted puede usar cualquiera.Si tiene una placa vitrocerámica, el fondo de la olla debe ser plana a la parte inferior de la inducción se debe seleccionar el acero.Los fabricantes de productos de marca a menudo indican qué tipo de placas es uno u otro pan-parrilla.

a demandar era fácil de usar, tenga en cuenta el mango.Productos convenientes con asas de silicona, plástico resistente al calor o de madera.

Si usted disfrutar de una comida sabrosa, pero se preocupan por la salud, su elección - un pan-parrilla.Comentarios amas de casa que disfrutan de este tipo de platos, sugieren que los productos preparados de esta manera es mucho más sabroso, jugoso y saludable frito en la forma tradicional.Lo que les ha preparado no sólo carne y pescado sino también las verduras: resulta muy sabroso!